機能性を追求した、杉本オリジナルのデザイン。

杉本の和包丁は、全て職人の手により仕上げられています。
購入時の切れ味はもちろんのこと、その先、お客様ご自身でのメンテナンスのし易さも考えた刃付けを行っています。

杉本の中華包丁は、今も昔と変わらぬ製法を守り、作り続けられています。
用途に応じて、大きさと厚みの異なる各種をご用意致しております。

※中華包丁のナンバーは杉本の製造番号で、杉本オリジナルのものです。